酱骨架的家常做法？酱骨架的家常做法视频

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本文目录

1. 酱骨架怎么做好吃，视频酱骨架的酱骨架的家常酱骨架的家常家常做法
2. 东北酱骨架的做法
3. 酱骨架的做法

酱骨架怎么做好吃，酱骨架的做法做法家常做法

食材：猪骨 、油
、视频盐 、酱骨架的家常酱骨架的家常冰糖、做法做法香叶 、视频甘草、胡椒粉 、料酒、姜 、蒜、陈皮 、桂皮 、山楂干
、五香粉 、酱油 
、老抽

一 、把猪骨清洗干净，切成小块 ，用清水泡浸出血水 。

二
、把泡浸好的猪骨洗干净，入锅焯水
，大火煮开后马上捞取出来 。

三
、香叶、甘草、蒜、陈皮 、桂皮
、山楂干用水冲洗一下，锅洗净小火冷油将所有辅料放入焯至糖色 。

四、将加工好的辅料放入电压力锅中、加入猪骨、姜片，加入适量油、盐、冰糖、胡椒粉，料酒 、五香粉
、酱油、老抽及适量清水，盖上锅盖，压半个小时即可
。

东北酱骨架的做法

1、准备好所有配料，其中孜然、八角、桂皮和花椒一起小火炒香
，装入调料盒。

2
、猪脊骨用清水浸泡1小时以上出血水 ，冷水入锅，加入花椒和姜片，不加盖煮开后边煮边撇去浮沫，加入适量料酒继续煮约2分钟 。

3、将骨头捞入砂煲，加入小葱结、姜块、大蒜、干红辣椒、冰糖和适量料酒 。

4
、继续加入生抽 、老抽，加开水至骨头八分满处 ，大火煮开后转小火炖约1.5小时，至自己喜欢的熟烂程度 ，中间注意翻动两次  ，让骨架酱的更均匀 。

酱骨架的做法

材料：

龙骨 
，酱汤

步骤
：

花椒 ，八角 ，桂皮，香叶 ，草果，香果，白芷  ，丁香 ，甘草，肉蔻 ，红干椒各少许，用油炒香 ，加入骨头和鸡汤内，加盐，味精，糖色，糖，大葱，姜片 ，料酒熬2小时，再把骨架加入，熟透即好 。

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 ，我们非常高兴
。

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